江苏苏州烘焙食品厂10万级洁净室装修案例

　　烘焙食品厂洁净室装修比一般的装修要求很高，在装修时不只要考虑机械的布局，还要考虑净化车间的消毒、防尘。洁净室的墙面、地面、顶面都需要表面平整光滑，易清洁，无裂缝，接口严密，无颗粒脱落，防霉、防静电等的净化材料，在洁净室装修施工的时候，需要考虑净化空调以及各种净化设备。下面分享江苏苏州一家烘焙食品厂10万级洁净室装修案例。

　　一、烘焙食品厂10万级洁净室装修案例项目详情

　　关于项目：食品/烘焙食品洁净室

　　项目地点：江苏苏州

　　项目名称：10万级

　　行业类别：食品/烘焙食品

　　建造面积：约1000平方米

　　二、烘焙食品厂10万级洁净室装修设计依据、执行标准

　　1、《净化厂房设计范》(GBJ50073-2001)

　　2、《净争化车间施工及验收规范》(JG丿71-90)

　　3、《暖通风与空气调节设计规范》(GBJ19-87)

　　4、《建筑设计防火规范》(GB16-87)

　　5、《工业企业噪声控制设计规范》(GB87-85)

　　6、《工业企业照明设计标准》(GB50034-92)

　　7、业主提供的现场实际情况及有关要求。

　　三、烘焙食品厂10万级洁净室原理和设备

　　1、烘焙食品厂洁净室的净化原理

　　气流→初效净化→加湿段→加热段一表冷段→中效净化→风机送风→管道→高效净化风口→吹入房间→带走尘埃细菌等颗粒→回风百叶窗→初效净化重复以上过程，即可达到净化目的。

　　2、烘焙食品厂洁净室的净化设备

　　高效空气过滤器、风淋室、超净工作台、洁净层流罩、高效过滤送风口、空气自净器、臭氧发生装置、不锈钢洁净门窗、除湿机、通风柜等净化产品。

　　四、烘焙食品厂10万级洁净室装修施工

　　1、地面装修施工

　　食品厂房洁净室地面装修施工中有必要使用耐腐蚀、不透水、巩固、防滑的地坪，且在施工阶段要保证地坪的平整、无积水，并保持清洁。

　　材料：用防静电型环氧自流平地坪，墙壁与地面交界面没有死角。

　　2、墙面装修施工

　　食品厂房洁净室的墙面主张使用耐腐蚀、不透水、巩固、易清洗消毒的材料。这样，能保证墙面无毒、防水、防霉、不易掉落、可清洗。并且墙角、地角和顶角要呈弧形。

　　材料：采用50mm厚的彩钢板。

　　3、顶面装修施工

　　顶面尽量使用耐腐蚀、耐高温、不透水的材料，并且以淡色系为佳。顶面能够有恰当的斜度，防止凝聚水滴，滋生细菌。并且顶面的高度要在2.4m以上。

　　材料：采用50mm厚的彩钢板。

　　4、门窗装修施工

　　食品厂房洁净室的门、窗、天窗要紧密、不变形，出产车间至少要有两扇门，以便人、货和机器设备的收支。此外，窗台要设于地面1m以上，内侧要下斜45度。

　　材料：不锈钢门、铝合金门等;

　　窗户玻璃应使用不易碎材料。若使用普通玻璃，应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原料、包装材料及食品造成污染。窗户如设置窗台，其结构应能避免灰尘积存且易于清洁。有效防止杂物，蚊虫等污染。

　　5、消毒与卫生设备

　　工作人员进入食品工厂生产车间洁净室要按照相关程序进行消毒。出产车间前面要设置洗消间，装备洗手、消毒、干手设备，出产车间内也要设置工用具清洗、消毒。

　　设置：更衣室、淋浴室、洗手消毒设施等，清洗槽、消毒槽和漂洗槽，水龙头应采用脚踏式、感应式等非手动式开关。喷水枪等。